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羅漢果無花果甘荀煲瘦肉

Posted by: dorothysung on: 九月 13, 2009

羅漢果清熱化痰，是去痰止咳的佳品，而無花果潤肺，利咽喉。

材料 羅漢果    1/3個 無花果         3粒
甘荀        3-4條 蜜棗              1-2粒
瘦肉        1/2斤 南北杏          少量
調味 鹽            少量  
做法
  1. 略浸羅漢果、無花果、蜜棗及南北杏，洗淨
  2. 甘荀去皮，切段
  3. 瘦肉洗淨，出水
  4. 注入適量清水煲滾，放入所有材料煲滾，轉慢火煲3個小時
  5. 加鹽調味，即成
小貼士 甘荀亦可以粟米代替，或加粟米同煲

P1010332

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  • Tori: 反正facebook都有貼相嘛 :p
  • Tori: 可否多點貼相呀…好吸引呀，想睇埋煮好的樣子！

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