黑豆章魚湯
Posted by: dorothysung on: 四月 12, 2010
| 章魚催乳，黑豆補血,對女士非常適合，有人喜歡加入蓮藕，但本身底子燥熱，少吃為妙。黑豆必須用白鑊炒香才可用。通常一次過炒半斤或一斤，待涼後放在樽內。 |
| 材料 |
黑豆2湯匙 |
章魚2-3隻 |
瘦肉半斤 |
| |
紅棗／南棗8粒 |
陳皮1/4個 |
|
| 做法 |
- 炒香黑豆
- 章魚、紅棗／南棗洗淨
- 陳皮以熱水浸片刻，去囊
- 瘦肉出水
- 將所有材料放入煲內，以慢火煲3小時即成，下鹽調味
|
Like this:
Be the first to like this post.
